Posibilidad de que el coronavirus se transmita a través de los alimentos
Según la EFSA que está realizando un seguimiento estrecho de la situación en relación con el brote
de la enfermedad del coronavirus (COVID-19), el cual está afectando a un gran número de países
de todo el mundo. En la actualidad no hay pruebas de que los alimentos puedan ser una fuente o
una vía de transmisión probable del virus.
de la enfermedad del coronavirus (COVID-19), el cual está afectando a un gran número de países
de todo el mundo. En la actualidad no hay pruebas de que los alimentos puedan ser una fuente o
una vía de transmisión probable del virus.
Una científica jefa de la EFSA, ha afirmado: «Las experiencias de anteriores brotes de coronavirus
afines, indican que no se produjo transmisión a través del consumo de alimentos. Actualmente no
hay pruebas que sugieran que este coronavirus sea diferente en ese sentido.»
afines, indican que no se produjo transmisión a través del consumo de alimentos. Actualmente no
hay pruebas que sugieran que este coronavirus sea diferente en ese sentido.»
El Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC) ha declarado que,si bien la fuente de la infección inicial en China fue algún animal, el virus se está propagando
ahora entre las personas, especialmente al inhalar las gotitas presentes en el aire cuando una
persona tose, estornuda o exhala.
ahora entre las personas, especialmente al inhalar las gotitas presentes en el aire cuando una
persona tose, estornuda o exhala.
Los científicos y las autoridades de todo el mundo han estado realizando un seguimiento hasta
ahora de la propagación del virus y no se ha informado de ningún caso de transmisión a través
de alimentos.
ahora de la propagación del virus y no se ha informado de ningún caso de transmisión a través
de alimentos.
En relación con la seguridad de los alimentos, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha
dicho que tomemos ciertas precauciones para evitar el contagio del Covid-19, las cuales son:
El mantenimiento de buenas prácticas higiénicas durante la preparación y la manipulación de
los alimentos.
Lavarse las manos.
Cocinar bien la carne
Evitar la contaminación cruzada entre alimentos cocinados y no cocinados
dicho que tomemos ciertas precauciones para evitar el contagio del Covid-19, las cuales son:
El mantenimiento de buenas prácticas higiénicas durante la preparación y la manipulación de
los alimentos.
Lavarse las manos.
Cocinar bien la carne
Evitar la contaminación cruzada entre alimentos cocinados y no cocinados
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